El sector de l’hostaleria, restauració social i turisme es mobilitza per denunciar la precarietat laboral del sector

Des del Sector d’Hostaleria i Turisme de la FeSMC de la UGT de Catalunya volem denunciar la precarietat laboral que pateixen els treballadors i treballadores del sector

L’hostaleria és un pilar essencial de l’economia, però, irònicament, està sostinguda per treballadors i treballadores que viuen en condicions precàries. És hora de reclamar les demandes del sector:

1. Millora salarial: Dignitat per als qui treballen tot l’any tenint en compte que les jornades interminables, caps de setmana i festius sacrificats no poden seguir sent pagats com si foren un treball més. Exigim una millora salarial que mostri la realitat del nostre esforç i que permeti viure, no sobreviure.
2. Conciliació real entre la vida personal i laboral: L’hostaleria ha de transformar-se en un sector que permeti compatibilitzar la vida professional i la personal. Horaris humanitzats, planificació anticipada de torns i respecte absolut pels descansos són drets, no favors.
3. Fixos discontinus amb garanties mínimes de 6 mesos de contracte: Exigim que aquests contractes garanteixin un mínim de sis mesos de treball continu, proporcionant no sols estabilitat econòmica sinó també dignitat laboral.
4. Fi de l’externalització i compliment del conveni d’hostaleria de Catalunya: En cas d’externalització, cal que es compleixi rigorosament el conveni d’hostaleria de Catalunya en tot el seu contingut. Volem igualtat de condicions, independentment del tipus de contracte.
5. Aplicació del conveni d’hostaleria en empreses de degustació: Les empreses de degustació que apliquen el conveni de forns han d’ajustar-se a la realitat de les seves activitats. Si funcionen com a cafeteries han de respectar el conveni d’hostaleria.
6. 6. Restauració collectiva: fi de les maniobres explotadores: Denunciarem a les empreses que utilitzen el conveni del «lleure» per a precaritzar el sector de la restauració col·lectiva. Exigim que es respecti el conveni que els correspon. A més, per part del sector, lluitarem per restaurar el conveni de col·lectivitats de Catalunya que ja teníem anteriorment.
7. Millora de les mútues i coeficients reductors: Exigim una millora substancial en el funcionament de les mútues, garantint atenció ràpida, eficient i centrada en les necessitats dels treballadors. A més, és imprescindible lluitar per coeficients reductors per a aquells treballs més penosos del sector.

Per tot això, traslladarem a l’afiliació la convocatòria de vagues i mobilitzacions per a erradicar les precarietats del sector, perquè sigui un exemple de justícia i progrés.

Com a primer pas plantejarem en les assemblees, del pròxim dia 5 de febrer, la vaga o la mobilització durant el Congrés Mundial de la Telefonia Mòbil (Mobile World Congress) la primera setmana de març.