El conveni, que afecta 250.000 treballadors i treballadores a Catalunya, se signarà el proper 10 de juliol
Aquest conveni, que tindrà vigència de l'1 de maig al 31 de desembre de 2007, és una pròrroga de l'anterior (2004-2007) que s'ha fet perquè tots els treballadors i treballadores amb contractes temporals, fixes-discontinus, etc., puguin beneficiar-se de l'increment salarial del 2,7% que s'ha pactat per a enguany.
El nou conveni sectorial s'haurà de signar l'any vinent, ja que s'ha creat una comissió que durant aquests mesos haurà de negociar la reagrupació de categories i grups professionals que fins ara existien a nivell català per adaptar-los a l'Acord laboral estatal d'hostaleria.
El preacord el van signar el passar 26 de juny la UGT de Catalunya i les patronals Confederació d'Hostaleria, Gremi de Restauració i ACERCO. El conveni se signarà finalment el proper dia 10 de juliol a les 17 hores a la seu de Foment del Treball.
La UGT de Catalunyá és el sindicat majoritari al sector, amb 1.400 delegats i delegades.
{moscomment}