Després d’un llarg i intens procés de negociació, que ha comptat amb la participació de l’Administració en la fase de mediació i amb l’amenaça d’una possible vaga en l’horitzó, FESMC-UGT de Catalunya ha aconseguit un preacord que suposa un autèntic punt d’inflexió per al sector de l’hostaleria a Catalunya. Aquest acord, pendent de ratificació en assemblea, inicia la recuperació del poder adquisitiu perdut i incorpora avenços laborals que feia dues dècades que no es veien al sector.
El preacord amplia l’àmbit funcional del conveni, incloent-hi totes les empreses que serveixin menjar o begudes per al consum al local o a la terrassa, i tindrà vigència del 1 de gener de 2025 al 31 de desembre de 2028. Entre les millores laborals destacades hi ha la possibilitat d’acumular el dia de descans setmanal en períodes de fins a quatre mesos per al personal fix-discontinu, així com una indemnització de 14 dies per any treballat en finalitzar contractes, exceptuant els de substitució. També es garanteix que les empreses subcontractades hauran d’aplicar el conveni d’hostaleria, blindant els drets laborals i evitant processos de precarització, mentre que tots els contractes vigents s’hauran de mantenir fins a la seva finalització.
Pel que fa als permisos, el text adapta la normativa i incorpora nous permisos retribuïts per causes de força major i catàstrofes meteorològiques, a més de vuit hores anuals per a visites mèdiques de la persona treballadora o per acompanyar familiars de primer grau. També s’estableix que, quan una festa no recuperable coincideixi amb el descans setmanal, el dia es recuperarà en un altre moment, i es consolida el dret a la desconnexió digital fora de l’horari laboral. A més, s’introdueix una reducció de jornada de vuit hores anuals a partir de 2026 i s’incrementen les vacances fins a 31 dies l’any, una fita especialment rellevant per al sector.
En l’àmbit econòmic, el preacord contempla un increment salarial del 15% durant els quatre anys de vigència: 4% el 2025, 4% el 2026, 4% el 2027 i 3% el 2028. Quant a la incapacitat temporal, es mantenen els criteris actuals però s’hi afegeixen noves condicions, com ara una antiguitat mínima de 180 dies per accedir al complement, l’extinció del complement en finalitzar la relació laboral i la seva suspensió en períodes d’inactivitat en el cas del personal fix-discontinu. El compromís amb la igualtat també s’enforteix amb la incorporació d’un protocol específic i mesures adreçades al col·lectiu LGTBIQ+.
El text inclou, a més, el compromís d’analitzar la situació del sector de la restauració durant la vigència del conveni per explorar possibles acords futurs que permetin continuar avançant.
Des de FESMC-UGT de Catalunya afirmem que aquest preacord no és un punt final, sinó un pas decisiu cap a un sector més just, professional i respectuós amb totes les persones que en formen part. Per això el defensem amb convicció i animem les treballadores i treballadors a donar-hi suport.
